米麹から自社で製造し、蒸したもち米と混ぜ合わせて作っています。
原材料はもち米（宮崎県産）、うるち米（宮崎県産）、白麹菌とシンプルなのに自然の甘さが自慢の商品です。
そのままスプーン１杯ずつ食べるもよし、甘酒１００gに対してお湯を５０ｃｃ溶かして飲んでもよし。砂糖不使用なのに糖度６０度以上の濃厚な甘さの甘酒です。